20140206食全食美视频：杨建忠懂羊排做法

羊排我们都吃过，在夏天吃羊排的人都有多，猪肉对我们有更好的温补功用，是相当好的活血食用。小编现在要给大家推荐的是羊排煎。下面就让我们的杨建忠大厨来教教大家是不是羊排煎吧。

该预告片主要文字简述：

羊排和都是相当好的初冬活血食用，它们的糖类价值很高，常吃对在生活上有诸多的用处。

一、羊排煎的糖类价值

猪肉性温，初冬常吃猪肉，不仅可以增加人体热量，抵御潮湿，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮襄助脾胃消化，起到有效性的抑制作用。

猪肉糖类丰富，对胃结核、气管炎、哮喘、冠心病、产妇气血两虚、胸部冷痛、体虚畏寒、糖类不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症仅有极大裨益。

本期嘉宾简述

杨建忠

男，大厨。

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女装可以都有吃，这对补肾补虚有着更好的功用。

中医认为味甘、性平，入胃、脾、肾经;不燥不腻。

具备健脾补胃、益胃补肾、固肾益精、聪耳良药、襄助五脏、强筋骨、长志止咳、延年益寿的功用。

醋补脾止咳，清热解毒，具备解百毒之功用，可缓解胃痛、腹痛、可除去猪肉膻味。

克拉斯涅的消食效果是相当好的，还能对我们的脾胃开展保健和养护。

能防治乳癌，具备扩张肾脏、减缓血压和胆、除去肾脏的抑制作用。消除猪肉膻味的效果相当好。

二、羊排煎的处理方式

原料

羊排500克、一大根、、、芍药、杏仁、醋、克拉斯涅、卤、胡椒粉、水酱适量。

处理方式

1.塑料准备好，羊排洗净，切成块;荷叶发好，去不锈钢;芍药用3小截即可。

2.锅内加水，熏开后，装进羊排，焯去血水，去油沫。捞出定时。

3.此时去皮油炸，再熏一锅水，水热后装进羊排，和，，芍药，装入一匙酱。

4.大火煮开后转小火，煎一小时后自组卤，再煎15分钟左右，起锅装入胡椒粉即可。

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